Клубни клубням рознь

Печать

Картофель: как выбрать семенной материал?

Сейчас как раз та самая пора, когда стоит озаботиться покупкой семенного картофеля. Но как выбрать его так, чтобы потом не пожалеть? И урожай получить хороший, и никакой инфекции и вредителей с ним на участок не занести?


Советы дает начальник отдела по надзору в области семеноводства, качества и безопасности зерна Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Анна БЕСПАЛОВА

 

 

— Если вы хотите приобрести качественный семенной материал, то лучше всего это сделать в хозяйствах, занимающихся производством семенного картофеля, или специализированных магазинах.

При покупке семенного картофеля следует обратить внимание на внешний вид клубней. Лучше приобретать клубни средней величины — 40-60 граммов. Допустимая длина ростка — не более 2 миллиметров. Сверх нормы пророщенные клубни лучше не покупать. Можно обломать ростки, но некоторые сорта нового ростка из того же глазка, где он был обломлен, уже не дадут (например, сорт Невский).

Размер клубней семенного картофеля по наибольшему поперечному диаметру должен быть:

— 28-55 миллиметров для сортов с удлиненной формой клубней;

— 30-60 миллиметров  для сортов округло-овальной формы.

Фракции, превышающие по размеру установленные нормы, относятся к товарному картофелю.

Покупателю важно знать, имеются ли клубни другого ботанического сорта. В оригинальном и элитном картофеле, даже в картофеле, соответствующем первой репродукции, наличие клубней другого сорта не допускается.

Следует обратить внимание на отсутствие видимых признаков заболевания. Твердые буровато-серые пятна, вдавленные внутрь ткани, ржаво-бурая губчатая ткань на разрезе клубня — это признаки фитофтороза. Образование склероций в виде черных твердых наростов, не отмывающихся водой, — ризоктониоз. Коричневые язвы неправильной формы и различной величины, темно-желтые серебристые пятна, иногда с сажистым налетом — парша. Мякоть под кожурой, которая при разрезе клубня и нажатии легко выдавливается, — кольцевая гниль. Если при разрезе мякоть клубня представляет мягкую слизистую массу темного цвета с неприятным «селедочным» запахом, — значит, это «черная ножка».

При покупке семенного картофеля обращайте внимание на наличие у продавца документа, подтверждающего сортовые и посадочные качества, в котором указаны результаты клубневого анализа (наличие клубней, пораженных болезнями, имеющих повреждения механические или от вредителей). К таким документам относятся сертификаты соответствия, протоколы испытаний.

Подготовила Наталья СОКОЛЬНИКОВА,

пресс-секретарь Управления Россельхознадзора

по Красноярскому краю

 

 


 

КСТАТИ

Ни в коем случае не приобретайте семенной картофель неизвестного происхождения. В противном случае с новым посадочным материалом вы рискуете занести на свой участок опасные инфекции и серьезных вредителей, например, таких, как нематода.